Adquiri a Chef Express há cerca de uma semana. Depois de uma comparação entre os vários robots de cozinha disponíveis no mercado, optei pela Chef, pois pareceu-me o que melhor relação qualidade/preço tem.
Antes de me lançar nesta nova aventura culinária, tentei perceber junto daqueles que já têm a Chef, a sua opinião. Para tal, nada melhor do que juntar-me aos grupos do facebook dos utilizadores deste robot. Aqui as opiniões variam muito: desde avarias com as máquinas, receitas que não correm bem, receitas que correm bem, fundos queimados, sons estranhos, pessoas que não se adaptam a cozinhar num robot de cozinha e também pessoas que nada têm a dizer e que estão contentes com a nova aquisição.
Desta panóplia de opiniões apenas reti o que pareceu mais interessante:
- Algumas máquinas tiveram problemas, mas é para isso que serve o período de experimentação. Tem-se 15 dias para experimentar todas as funções, puxar bem pela Chef para perceber se todas as funções estão a trabalhar correctamente. Há também uma linha de apoio com pessoas muito prestáveis. E se houver algum problema com peças, trocam imediatamente;
- Algumas receitas não funcionam. De facto não. Experimentei duas ou três do livro de receitas e percebi as queixas de alguns utilizadores. A meu ver nem todas as receitas do livro foram devidamente testadas, pelo que o resultado é muito diferente do apresentado no livro. A melhor forma de contornar isto é adaptar algumas receitas de robots concorrentes, nomeadamente da Bimby. Têm ficado boas e são muito fáceis de adaptar, já que a Chef Express tem as funções semelhantes à Bimby da geração anterior;
- Depois de percebemos bem as funções, o melhor é experimentar e ir apurando as receitas. Todos nós temos gostos diferentes, e o que é salgado para uns, pode ser insonso para outros, e é difícil que uma só receita fique ao gosto de todos. A minha sugestão é fazer, refazer e apurar, e para tal é preciso tempo e experimentar a máquina. Se não ficar como pretendido, para a próxima melhorar algum aspecto. O ideal é não desistir, pois isso é meio caminho andado para se encostar a Chef a um canto e passar a ser mais um daqueles objectos que se compram e raramente são utilizados;
- Nem a Chef Express, nem qualquer robot de cozinha, substitui a comida de tacho. Se quisermos cozinhar em quantidades grandes, num robot de cozinha, essa tarefa parece quase impossível. Há também refeições que ficam melhor cozinhadas ao lume. Mas o que é certo é que os robots de cozinha estão para ficar e para nos ajudar nas tarefas culinárias. Desengane-se aquele que pensa que fazem tudo. Não fazem, mas ajudam, e muito. Seja para principiantes culinários que querem impressionar com os seus dotes, seguindo as receitas à risca, seja para mestres da cozinha que precisam de algum apoio na confecção de pratos maravilhosos. Depois de se experimentar, não se quer outra coisa.